Per una cenetta in stile “Lilli e il Vagabondo” ;-)
Per le polpette seguite questa ricetta: “Polpettine con carciofi, patate e fave”.
Ingredienti per 2 persone per gli spaghetti e il sugo:
200g Spaghetti integrali
200g Salsa di pomodoro a cubetti
¼ Cipolla tritata
2-4 Foglie di basilico
Olio EVO
Sale
Fate cuocere gli spaghetti. Nel frattempo fate rosolare la cipolla tritata in poco olio. Quando sarà ben dorata, aggiungete la salsa di pomodoro. Cuocete per 5 minuti a fuoco medio basso. Aggiungete il basilico tritato e le polpettine (che avrete preparato prima a parte). Continuate la cottura per un paio di minuti, quanto basta per scaldare le polpettine. Fate saltare in pentola gli spaghetti con il sugo e servite subito in tavola.
Nessun commento:
Posta un commento